GARAY MALVA

GARAY MALVA

 

Vino tinto natural de Mencía del Bierzo

 

Cosecha actual en el mercado: 2020

 

Producción: 1224 botellas 

 

¿CÓMO ES "MALVA"?

Es Bierzo en estado puro, fruta y más fruta, mencía del centro de la olla berciana, de Cacabelos, cosechada a los pies del Castro de la Ventosa y elaborada en las instalaciones de la bodega de nuestro amigo Víctor Nuñez Cerezales. Fermentado en nuestras clásicas tinajas de barro, las de nuestro Luz, con una maceración de cinco meses con sus hollejos para posteriormente ser prensado y dormir otros seis meses más en las propias tinajas. Embotellado a primeros de julio de 2021, y por supuesto sin filtrar y sin sulfitos añadidos, menos de 5 mg/l.

Listo para disfrutar.